ผงเอนไซม์ปาเปนเรียกว่าปาเปน เป็นผลิตภัณฑ์เอนไซม์ชีวภาพจากธรรมชาติบริสุทธิ์ที่สกัดด้วยเทคโนโลยีวิศวกรรมชีวภาพสมัยใหม่โดยใช้น้ำนมจากผลมะละกอดิบ (Carica papaya) เป็นเอนโดเปปติเดสกลุ่มซัลไฮดริล (-SH) ที่มีฤทธิ์โปรตีเอสและเอสเทอเรส ความจำเพาะในวงกว้าง และความสามารถในการไฮโดรไลซิสที่แข็งแกร่งสำหรับโปรตีนจากสัตว์และพืช โพลีเปปไทด์ เอสเทอร์ เอไมด์ ฯลฯ ในขณะเดียวกันก็มีหน้าที่สังเคราะห์ซึ่ง สามารถสังเคราะห์โปรตีนไฮโดรไลเสตเป็นผลิตภัณฑ์คล้ายโปรตีน
เป็นไทออลโปรตีเอสที่มีความจำเพาะของซับสเตรตกว้างและทำหน้าที่เกี่ยวกับพันธะเปปไทด์ที่เกิดขึ้นจากกลุ่มคาร์บอกซิลของแอล-อาร์จินีน แอล-ไลซีน ไกลซีน และแอล-ซิทรูลีนตกค้างในโปรตีน เอ็นไซม์นี้คือเอนโดเปปติเดสซึ่งสามารถตัดสายโซ่เปปไทด์ภายใน -CO-NH- ของโมเลกุลโปรตีนไข่ทั้งหมดเพื่อสร้างโพลีเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลเล็กลง โปรตีเอสมีอยู่ในเอนโดสเปิร์มมะละกอ EC 3.4.22.2. ในฐานะที่เป็นโปรตีเอสจากพืช ความก้าวหน้าในการวิจัยของเอนไซม์นี้เร็วที่สุด เอนไซม์นี้ส่วนใหญ่ทำงานในรูปของ endopeptidase สารตกค้างของซิสเทอีนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการผลิตกิจกรรม ดังนั้นจึงเป็นไทโอโปรตีเอสชนิดหนึ่ง ความจำเพาะของสารตั้งต้นไม่เข้มงวดเกินไป น้ำหนักโมเลกุล 23400 และจำนวนกรดอะมิโนตกค้าง 212
ชื่อภาษาอังกฤษ: Papain
หมายเลข CAS:9001-73-4
ไอเนคส์: 232-627-2
จุดวาบไฟ: 29 องศา
ความสามารถในการละลาย: ละลายในน้ำ กลีเซอรอล ไม่ละลายในเอทานอล คลอโรฟอร์ม และอีเทอร์
คุณสมบัติทางเคมี
เป็นโปรตีเอสที่สามารถย่อยสลายโปรตีนในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นกลาง และเป็นด่าง ลักษณะเป็นผงสีขาวถึงเหลืองอ่อน ดูดความชื้นเล็กน้อย ปาเปนสามารถละลายได้ในน้ำและกลีเซอรอล และสารละลายในน้ำไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อน บางครั้งก็มีสีขาวขุ่น แทบไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล คลอโรฟอร์ม และอีเทอร์ เป็นเอนโดเปปติเดสที่มีซัลฟาไฮดริล (-SH) ที่มีกิจกรรมโปรตีเอสและเอสเทอเรส ความจำเพาะในวงกว้าง และความสามารถในการไฮโดรไลซิสที่แข็งแกร่งสำหรับโปรตีนจากสัตว์และพืช โพลีเปปไทด์ เอสเทอร์ เอไมด์ ฯลฯ แทบจะไม่สามารถทำลายเปปโตนได้
ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดคือ 6 ถึง 7 (โดยทั่วไปคือ 3 ถึง 9.5) และยังใช้งานได้เมื่อเป็นกลางหรือเป็นกรด จุดไอโซอิเล็กทริก (pI) ของมันคือ 8.75; อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับปาเปนคือ 55 ถึง 65 องศา (โดยทั่วไปคือ 10 ~ 85 องศา) ทนความร้อนสูง จะไม่ถูกปิดใช้งานอย่างสมบูรณ์ที่ 90 องศา ; ยับยั้งโดยสารออกซิไดซ์ กระตุ้นโดยสารรีดิวซ์
ฟังก์ชั่นสินค้า
1. Asผงเอนไซม์ปาเปนซัพพลายเออร์ ผลิตภัณฑ์ของเราเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่มีประโยชน์ที่สามารถช่วยให้กระเพาะอาหารสลายโปรตีนได้ดีขึ้นและส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร ตัวอย่างเช่น มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อย
2. สลายไขมันและทำให้ผิวนุ่มขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยขจัดเซลล์ที่ตายแล้วและช่วยให้ผิวแข็งแรง นั่นเป็นเหตุผลที่เอนไซม์นี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม
3. มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สามารถบรรเทากระเพาะอาหาร และลดอาการบวมน้ำ คุณสมบัติต้านการอักเสบยังรักษาแผลไฟไหม้และแผลเย็น
4. สามารถรักษาแผลในกระเพาะอาหารและละลายฟิล์มคอตีบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. การใช้งานยังรวมถึงการรักษาอาการบวมและรอยถลอก และสามารถระงับอาการบวมและไข้หลังการผ่าตัด
6. สามารถบรรเทาอาการแพ้อาหารต่างๆ โดยเฉพาะปัญหาที่เกิดจากการไม่ย่อยโปรตีนจากอาหาร
7. กรดอะมิโนในนั้นสามารถช่วยลดอาการลำไส้แปรปรวนโดยป้องกันกรดไหลย้อน
8. ผู้ป่วยที่มีอาการปวดหลัง เคล็ดขัดยอก และปวดเมื่อย สามารถรวมไว้ในอาหารเพื่อบรรเทาอาการไม่สบายได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการบวมคอและปวดไซนัส
9. จากการศึกษาพบว่ายังเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีอีกด้วย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
10. เนื่องจากเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีน จึงสามารถช่วยจัดการกับปรสิตในลำไส้ได้ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการทำลายโปรตีนในอาหาร
ช่องทางการสมัคร
1. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมยา
ยาที่มีส่วนผสมของมันสามารถต่อสู้กับมะเร็ง เนื้องอก มะเร็งเม็ดเลือดขาวต่อมน้ำเหลือง โปรโตแบคทีเรียและปรสิต มัยโคแบคทีเรียม ทูเบอร์คูโลซิส ฯลฯ สามารถลดการอักเสบ ส่งเสริมถุงน้ำดี บรรเทาอาการปวด และช่วยย่อยอาหาร การรักษาโรคทางนรีเวช, ต้อหิน, กระดูก hyperplasia, การรักษาบาดแผลด้วยมีดบาด, การระบุกรุ๊ปเลือด, แมลงกัดต่อย ฯลฯ
2. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ปฏิกิริยาของเอนไซม์สามารถใช้ในการไฮโดรไลซ์โปรตีนของโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่ให้เป็นเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กหรือกรดอะมิโน มันถูกใช้เพื่อไฮโดรไลซ์โปรตีนจากสัตว์และผัก ทำผงเนื้อนุ่ม รกแกะไฮโดรไลซ์ ถั่วเหลืองไฮโดรไลซ์ คลายแทนบิสกิต ก๋วยเตี๋ยว ตัวแทนชี้แจงสำหรับเครื่องดื่มเบียร์ ของเหลวในช่องปากขั้นสูง อาหารเพื่อสุขภาพ ซอสถั่วเหลือง และแอลกอฮอล์ starter, เป็นต้น แปลงการใช้โปรตีนอย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างมาก และลดต้นทุน เอื้อต่อการย่อยอาหารและการดูดซึมของมนุษย์
3. แอปพลิเคชั่นอุตสาหกรรมเครื่องสำอางความงาม
การเพิ่มลงในเครื่องสำอางที่มีโปรตีนและน้ำมันมีผลเฉพาะ เช่น การฟอกสีผิวและการฟื้นฟู การดูแลความงามและสุขภาพ การกำจัดกระและสิ่งสกปรก ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ปรับปรุงผิว ฯลฯ และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สามารถทำเป็นชาสลิมมิ่ง ผลิตภัณฑ์เพื่อความงามและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ฯลฯ
4. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีรายวัน
ใช้สำหรับสบู่ สบู่ ผงซักฟอก ผงซักฟอก เจลทำความสะอาดมือ ฯลฯ., สารชะล้างที่รุนแรง, การฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ, ปลอดภัย.
5. แอปพลิเคชันอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์ในการพัฒนาแหล่งโปรตีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการดูดซึม ปรับปรุงอัตราการใช้ประโยชน์ของอาหารสัตว์ ประหยัดต้นทุน ช่วยย่อยอาหารสัตว์ และเร่งการเจริญเติบโต เช่นในสุกร วัวควาย แกะ ไก่ เป็ด ห่าน ปลา กุ้ง และอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งสำหรับปุ๋ยผสมขั้นสูงสำหรับผักและผลไม้
6. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องหนัง:
ใช้ทำผลิตภัณฑ์กำจัดขน หนังฟอก มีรูขุมขนกว้างและผิวสัมผัสที่สว่างสดใส
7. การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ:
มันสามารถใช้ในการประมวลผลขนสัตว์ ดักแด้ดักแด้ไหม และการกลั่นไหม และสามารถบรรลุความนุ่ม สบาย ป้องกันการหดตัว ความต้านทานแรงดึง และผลกระทบอื่น ๆ
เราเป็นผู้ผลิตผงเอนไซม์ปาเปน เรารับประกันว่าผลิตภัณฑ์ของเราผลิตอย่างเข้มงวดตามมาตรฐานและข้อกำหนด หากคุณสนใจในผลิตภัณฑ์ของเราโปรดติดต่อทาง e-mail:info@lonierherb.comหรือ Whatsapp/Wechat:86-18189137076
