ประโยชน์ต่อสุขภาพของผงกระเทียมแห้งคืออะไร?

ผงกระเทียมแห้งเป็นวัตถุดิบหลักในครัวอเนกประสงค์ที่ได้มาจากกลีบกระเทียมที่ขาดน้ำซึ่งนำเสนอรูปแบบที่เข้มข้นของประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่เกี่ยวข้องกับกระเทียมสด เครื่องปรุงรสที่สะดวกนี้ช่วยเพิ่มรสชาติในขณะที่ให้คุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่สำคัญซึ่งได้รับการยอมรับมานานหลายศตวรรษ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ยังคงตรวจสอบการเรียกร้องแบบดั้งเดิมมากมายเกี่ยวกับผลการรักษาของกระเทียมแสดงให้เห็นว่าผงกระเทียมแห้งยังคงรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากรวมถึงอัลลิซินซึ่งรับผิดชอบต่อสุขภาพ - การส่งเสริมคุณสมบัติ ในฐานะที่เป็นชั้นวาง - ทางเลือกที่มั่นคงสำหรับกระเทียมสดผงกระเทียมแห้งทำให้ง่ายต่อการรวม superfood ที่มีศักยภาพนี้เข้ากับอาหารประจำวันของคุณ

การเก็บรักษาสารอาหารในผงกระเทียมแห้ง

เมื่อกระเทียมสดผ่านกระบวนการอบแห้งให้กลายเป็นผงกระเทียมการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่เป็นประโยชน์จำนวนมากยังคงไม่บุบสลาย ในขณะที่น้ำบางส่วน - วิตามินที่ละลายน้ำได้ลดลงในระหว่างการแปรรูปสารประกอบซัลเฟอร์จำนวนมากที่รับผิดชอบต่อประโยชน์ของกระเทียมจะได้รับการเก็บรักษาไว้ ผงกระเทียมแห้งมีแมงกานีสวิตามินบี 6 และซีลีเนียมจำนวนมาก กระบวนการอบแห้งจะเน้นไปที่สารอาหารบางอย่างทำให้มีน้ำหนักมากขึ้นเมื่อเทียบกับกระเทียมสด นอกจากนี้ความสะดวกสบายของผงกระเทียมแห้งหมายความว่าคุณมีแนวโน้มที่จะใช้มันเป็นประจำเพื่อให้มั่นใจว่าการบริโภคสารประกอบที่เป็นประโยชน์อย่างสม่ำเสมอ ผู้ผลิตหลายรายใช้วิธีการที่เพิ่มการกักเก็บสารอาหารให้มากที่สุดในระหว่างกระบวนการอบแห้งและการบด

การดูดซึมของสารประกอบที่ใช้งานอยู่ในผงกระเทียมแห้ง

การดูดซึมของสารประกอบที่ใช้งานอยู่ในผงกระเทียมแห้งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการกำหนดประโยชน์ต่อสุขภาพ Allicin สารประกอบทางชีวภาพหลักในกระเทียมก่อตัวขึ้นเมื่อเอนไซม์ alliinase ทำปฏิกิริยากับ alliin หลังจากเซลล์กระเทียมได้รับความเสียหาย ในผงกระเทียมแห้งคุณภาพปฏิกิริยาของเอนไซม์นี้จะได้รับการเก็บรักษาไว้เพื่อให้เกิดการก่อตัวของอัลลิซินเมื่อผงได้รับการคืนสภาพในระหว่างการปรุงอาหารหรือการย่อยอาหาร การดูดซึมทางชีวภาพจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลด้วยผงกระเทียมแห้งช้าโดยทั่วไปจะรักษาศักยภาพทางชีวภาพมากขึ้น เมื่อบริโภคสารประกอบจะถูกดูดซึมผ่านทางเดินอาหารและเข้าสู่กระแสเลือด หากต้องการเพิ่มผลประโยชน์สูงสุดให้เลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง - และอนุญาตให้มีระยะเวลาพักผ่อนสั้น ๆ หลังจากคืนผงกลับคืนมาก่อนที่จะปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง

ขนาดยากระเทียมแห้งทุกวันเพื่อการบำรุงรักษาสุขภาพทุกวัน

ข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งของผงกระเทียมแห้งเป็นความสะดวกสำหรับการบริโภคประจำวันที่สอดคล้องกัน ในขณะที่กระเทียมสดต้องการการลอกการสับและการจัดการกับกลิ่นที่อ้อยอิ่งผงกระเทียมแห้งช่วยลดความยุ่งยากเหล่านี้ สำหรับการบำรุงรักษาสุขภาพการศึกษาส่วนใหญ่ชี้ให้เห็นว่าเทียบเท่ากับ 1-2 กลีบกระเทียมสดทุกวันให้ผลประโยชน์การแปลเป็นประมาณ 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาของผงกระเทียมแห้ง ปริมาณที่เรียบง่ายนี้สามารถโรยลงในซุปซอสหรือจานผักได้อย่างง่ายดาย อายุการเก็บรักษาที่มั่นคงช่วยให้คุณสามารถเข้าถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมได้เสมอแม้ว่าจะมีกระเทียมสดก็ตาม ผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพหลายคนแนะนำวิธีการบริโภคที่สอดคล้องกันและปานกลางนี้แทนที่จะเป็นขนาดใหญ่เป็นครั้งคราวเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

การควบคุมความดันโลหิตผ่านการเสริมผงกระเทียมแห้ง

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผงกระเทียมแห้งสามารถมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต สารประกอบที่ใช้งานช่วยส่งเสริมการผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ในร่างกายซึ่งผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเป็นประจำสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 5 - 10 mmHg และความดัน diastolic โดย 2 - 7 mmHg ในบุคคลที่มีความดันโลหิตสูง เอฟเฟกต์นี้ดูเหมือนจะขึ้นอยู่กับขนาดยาโดยทั่วไปผลลัพธ์จะเกิดขึ้นหลังจาก 2-3 เดือนของการเสริมที่สอดคล้องกัน กลไกนี้เกี่ยวข้องกับความสามารถของกระเทียมในการเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์และยับยั้งเอนไซม์แองเจตินซิน-แปลง (ACE) สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับการจัดการความดันโลหิตการรวม 1/4 ถึง 1/2 ช้อนชาของผงกระเทียมแห้งทุกวันแสดงถึงวิธีการปฏิบัติที่เติมเต็มการรักษาแบบดั้งเดิมและการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต

การจัดการคอเลสเตอรอลและผงกระเทียมแห้ง lipid - ผลการลดลง

ผงกระเทียมแห้งเสนอประโยชน์สำหรับการจัดการคอเลสเตอรอลทำให้มีคุณค่าสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับโปรไฟล์ไขมันของพวกเขา การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปกติสามารถลดคอเลสเตอรอลทั้งหมดได้ประมาณ 4 - 6% และ LDL คอเลสเตอรอลประมาณ 5 - 7% ผลกระทบเหล่านี้เกิดจากความสามารถของกระเทียมในการยับยั้งการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในตับโดยการปิดกั้นเอนไซม์สำคัญในเส้นทางการผลิต นอกจากนี้ผงกระเทียมแห้งดูเหมือนจะเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL เล็กน้อยให้ประโยชน์ต่อหลอดเลือดหัวใจเพิ่มเติม สารประกอบในผงกระเทียมแห้งยังช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันคอเลสเตอรอล LDL ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการพัฒนาหลอดเลือด สำหรับการจัดการคอเลสเตอรอลที่ดีที่สุดความสอดคล้องคือการวิจัยคีย์บ่งชี้ว่าเอฟเฟกต์การลดไขมันจะเด่นชัดมากขึ้นหลังจากการบริโภคเป็นประจำ 2-3 เดือน

คุณสมบัติต้านเกล็ดเลือดและผลกระทบต่อสุขภาพของหัวใจของผงกระเทียมแห้ง

คุณสมบัติ Antiplatelet ของผงกระเทียมแห้งมีความหมายอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ คล้ายกับแอสไพริน แต่ผ่านกลไกที่แตกต่างกันสารประกอบกระเทียมช่วยลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด - แนวโน้มของเกล็ดเลือดในเลือดที่จะรวมกันเป็นก้อนและก่อตัวเป็นก้อน เลือดตามธรรมชาตินี้ - ผลการทำให้ผอมบางลดความเสี่ยงของการอุดตันในเลือดที่เป็นอันตรายซึ่งสามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายและจังหวะ อนุพันธ์ Ajoene และ adenosine ที่พบในผงกระเทียมแห้งยับยั้งเส้นทางหลายทางในกระบวนการกระตุ้นเกล็ดเลือดส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น การบริโภคเป็นประจำมีความสัมพันธ์กับการลดลงของการรวมตัวของเกล็ดเลือด 25-30% ซึ่งเป็นผลกระทบที่ยังคงอยู่ได้นานถึง 12 ชั่วโมงหลังการบริโภค สำหรับบุคคลเกี่ยวกับทินเนอร์ในเลือดใบสั่งยาการปรึกษาหารือกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากผลการแข็งตัวของเลือดอาจเพิ่มความเสี่ยงเลือดออก

คุณสมบัติต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรียของผงกระเทียมแห้ง

ผงกระเทียมแห้งมีคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านเชื้อแบคทีเรียที่น่าทึ่งส่วนใหญ่มาจากอัลลิซินและสารประกอบกำมะถันอื่น ๆ การวิจัยแสดงให้เห็นถึงผลการยับยั้งต่อการติดเชื้อแบคทีเรียทั่วไปรวมถึงสายพันธุ์ของ Staphylococcus, Streptococcus, E. coli และ Salmonella กลไกของมันเกี่ยวข้องกับการขัดขวางเยื่อหุ้มเซลล์แบคทีเรียและยับยั้งระบบเอนไซม์ที่จำเป็นที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดของเชื้อโรค ที่ด้านหน้าของไวรัสสารประกอบในผงกระเทียมแห้งได้แสดงให้เห็นถึงกิจกรรมต่อต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่ rhinoviruses และไวรัสเริม Simplex โดยการป้องกันการยึดติดของไวรัสไปยังเซลล์โฮสต์และรบกวนกระบวนการจำลองแบบ ความแรงของยาต้านจุลชีพในขณะที่ไม่เข้มข้นเท่ากับกระเทียมบดสดยังคงมีความสำคัญเพียงพอที่จะให้ประโยชน์ในการป้องกันเมื่อบริโภคเป็นประจำ คุณสมบัติเหล่านี้ทำผงกระเทียมแห้งมีค่าในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่หรือเมื่อเดินทางไปยังพื้นที่ที่มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่สูงขึ้น

เพิ่มกิจกรรมเซลล์เม็ดเลือดขาวผ่านการบริโภคผงกระเทียมแห้ง

การบริโภคผงกระเทียมแห้งเป็นประจำเชื่อมโยงกับกิจกรรมของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นการเพิ่มพื้นฐานในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สารประกอบทางชีวภาพกระตุ้นส่วนประกอบต่าง ๆ ของระบบภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะเซลล์นักฆ่าธรรมชาติแมคโครฟาจและ t - เซลล์เม็ดเลือดขาว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปริมาณที่สอดคล้องกันเพิ่มอัตราการแพร่กระจายของเซลล์เม็ดเลือดขาวและเพิ่มความสามารถในการตอบสนองต่อความท้าทายของระบบภูมิคุ้มกัน สารประกอบ organosulfur ดูเหมือนจะปรับการผลิตไซโตไคน์ปรับปรุงการสื่อสารระหว่างเซลล์ภูมิคุ้มกันและเพิ่มประสิทธิภาพการตอบสนองการอักเสบ เอฟเฟกต์ภูมิคุ้มกันนี้ช่วยรักษาสมดุลในระบบภูมิคุ้มกัน การสังเกตทางคลินิกทราบว่าบุคคลที่กินผงกระเทียมแห้งเป็นประจำตอนที่มีการติดเชื้อทั่วไปน้อยลงและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นเมื่อเกิดขึ้น การทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ได้รับการปรับปรุงจะปรากฏขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งบ่งบอกว่าการบริโภคระยะยาว - นั้นให้ประโยชน์ทางภูมิคุ้มกันที่สำคัญที่สุด

การสนับสนุนสุขภาพทางเดินหายใจและบทบาทของผงกระเทียมแห้งในการป้องกันโรคหวัด

ผงกระเทียมแห้งนำเสนอประโยชน์ที่สำคัญสำหรับสุขภาพทางเดินหายใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการป้องกันและลดความรุนแรงของการติดเชื้อเย็นทั่วไป การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคทั่วไปมีประสบการณ์ประมาณ 60 - ตอนเย็นน้อยลง 70% และเมื่อหวัดเกิดขึ้นระยะเวลาของอาการจะลดลง 1 - 3 วัน ผลประโยชน์ทางเดินหายใจเหล่านี้เกิดจากกระเทียมรวมยาต้านจุลชีพ, ต่อต้าน - การอักเสบและคุณสมบัติเสริมภูมิคุ้มกัน สารประกอบระเหยเมื่อบริโภคและหายใจออกผ่านปอดในภายหลังสร้างสภาพแวดล้อมในระบบทางเดินหายใจที่มีอัธยาศัยน้อยกว่าไวรัสเย็น ส่วนประกอบต้านการอักเสบช่วยลดความแออัดของจมูกการระคายเคืองคอและการผลิตเมือกมากเกินไป ผงกระเทียมแห้งยังรองรับสุขภาพหลอดลมโดยการส่งเสริมการขยายของทางเดินหลอดลมและลดการอักเสบทางเดินหายใจ เพื่อการป้องกันระบบทางเดินหายใจสูงสุดผู้ปฏิบัติงานด้านสุขภาพมักจะแนะนำให้เพิ่มการบริโภคที่สัญญาณแรกของอาการเย็นหรือในช่วงระยะเวลาของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น

ผงกระเทียมแห้งเสนอประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งตั้งแต่การสนับสนุนหัวใจและหลอดเลือดผ่านการควบคุมความดันโลหิตและการจัดการคอเลสเตอรอลไปจนถึงการเพิ่มประสิทธิภาพของภูมิคุ้มกันผ่านคุณสมบัติต้านจุลชีพและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ดีขึ้น ความสะดวกสบายและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เข้มข้นทำให้เป็นวิธีที่สามารถเข้าถึงได้ในการควบคุมศักยภาพในการรักษาของกระเทียม ไม่ว่าจะเป็นการปกป้องสุขภาพหัวใจการติดเชื้อหรือสนับสนุนสุขภาพทางเดินหายใจผงกระเทียมแห้งหมายถึงวิทยาศาสตร์ - ที่ได้รับการสนับสนุนจากสุขภาพ - อาหารที่มีสติ เพื่อประโยชน์ที่ดีที่สุดให้รวมเครื่องปรุงรสอันทรงพลังนี้ไว้ในมื้ออาหารของคุณเป็นประจำ

คนรักBio - Technology Co. , Ltd. ตั้งอยู่ใน Xi‵an เป็นซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของสารสกัดจากพืชและอาหารเสริมสุขภาพมานานกว่าทศวรรษ เราให้บริการเต็มรูปแบบรวมถึงการวิจัยและพัฒนาการผลิตและหลังจากการสนับสนุนการขาย - โดยมุ่งเน้นที่ความพึงพอใจของลูกค้า GMP ของเรา - โรงงานที่ได้รับการรับรองและเป็นหุ้นส่วนกับห้องปฏิบัติการชั้นนำเช่น SGS และ Eurofins ให้แน่ใจว่ามีคุณภาพระดับพรีเมี่ยม ให้บริการมากกว่า 40 ประเทศเรามีความเชี่ยวชาญในสูตรที่กำหนดเองสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ ติดต่อเราที่info@lonierherb.comสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

การอ้างอิง

1. Ried, K. , & Fakler, P. (2014) ศักยภาพของกระเทียม (Allium sativum) ในการลดความดันโลหิตสูง: กลไกการออกฤทธิ์และความเกี่ยวข้องทางคลินิก การควบคุมความดันโลหิตแบบบูรณาการ, 7, 71-82

2. Varshney, R. , & Budoff, MJ (2016) กระเทียมและโรคหัวใจ วารสารโภชนาการ, 146 (2), 416S-421S

3. Percival, SS (2016) สารสกัดกระเทียมอายุปรับเปลี่ยนภูมิคุ้มกันของมนุษย์ วารสารโภชนาการ, 146 (2), 433S-436S

4. Nantz, MP, Rowe, CA, Muller, CE, Creasy, RA, Stanilka, JM, & Percival, SS (2012) การเสริมด้วยสารสกัดจากกระเทียมอายุจะช่วยเพิ่มทั้ง NK และΔ {- T การทำงานของเซลล์และลดความรุนแรงของอาการเย็นและไข้หวัดใหญ่: การสุ่ม, double - ตาบอด, ยาหลอก - การแทรกแซงทางโภชนาการที่ควบคุม โภชนาการทางคลินิก, 31 (3), 337-344

5. Khatua, TN, Adela, R. , & Banerjee, SK (2013) กระเทียมและ cardioprotection: ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับกลไกโมเลกุล วารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาของแคนาดา, 91 (6), 448-458

6. Iciek, M. , Kwiecień, I. , & Włodek, L. (2009) คุณสมบัติทางชีวภาพของกระเทียมและกระเทียม - สารประกอบ organosulfur ที่ได้รับ การกลายพันธุ์สิ่งแวดล้อมและโมเลกุล, 50 (3), 247-265