เม็ดสีอาหารสีฟ้าที่เรียกว่าไฟโคไซยานินนั้นทำมาจากแหล่งธรรมชาติทั้งหมดเช่นสาหร่ายเกลียวทองสาหร่ายเกลียวทองสีฟ้าไฟโคไซยานินซึ่งเป็นหนึ่งในโปรตีนเม็ดสีที่ไม่ธรรมดาที่พบในธรรมชาติเรียกว่าไฟโตไซยานิน เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีนนอกจากจะมีสีที่โดดเด่นแล้ว มีศักยภาพมากในอุตสาหกรรมยา และสามารถใช้เป็นสีธรรมชาติและวัตถุดิบสำหรับโภชนเภสัชในอุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งพัฒนาเป็นสารเติมแต่งในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
คุณค่าทางโภชนาการของไฟโคไซยานิน
1) องค์ประกอบของกรดอะมิโนที่สมบูรณ์
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าอัตราส่วนองค์ประกอบของกรดอะมิโนของไฟโคไซยานินนั้นสมเหตุสมผลมาก โดยกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิดคิดเป็น 37.2% ของปริมาณกรดอะมิโนทั้งหมด เนื้อหานี้ใกล้หรือเกินกว่ามาตรฐานที่แนะนำของ FAO มาก เมื่อใช้ในการเสริมอาหาร ไฟโคไซยานินสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพทางชีวภาพและการใช้โปรตีนของธัญพืชได้ เมื่อใช้ในเครื่องสำอาง ไฟโคไซยานินสามารถให้กรดอะมิโนที่ผิวหนังต้องการและมีบทบาทในการดูแลผิวหนังและโภชนาการอย่างล้ำลึก
2) ส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกาย
การมีธาตุเหล็กในอาหารนั้นสัมพันธ์กับการจับกันของธาตุเหล็ก และธาตุเหล็กฮีมเป็นธาตุเหล็กที่ดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กเพียง 13–35% ในอาหารที่มีพืชเป็นหลัก ซึ่งน้อยกว่า 60% ในอาหารที่ทำจากสัตว์อย่างเห็นได้ชัด ตามการศึกษาของญี่ปุ่น ไฟโคไซยานินช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กของร่างกายอย่างมาก เนื่องจากมีโครงสร้างคล้ายฮีม และสามารถรวมกับธาตุเหล็กเพื่อสร้างสารประกอบที่ละลายน้ำได้
ประโยชน์ของไฟโคไซยานิน
1) มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
แหล่งโปรตีนชั้นยอด ไฟโคไซยานินอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น แร่ธาตุ (เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฯลฯ) และวิตามิน (เช่น วิตามินบี วิตามินอี ฯลฯ) ดีต่อสุขภาพของมนุษย์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก
2) ผลต้านอนุมูลอิสระ
แคโรทีนอยด์และคลอโรฟิลล์มีอยู่มากมาย ด้วยคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ ส่วนผสมเหล่านี้สามารถช่วยให้เซลล์แข็งแรง ลดอันตรายที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
3) ภูมิคุ้มกัน
การวิจัยระบุว่ามันมีอิทธิพลต่อการปรับระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนการป้องกันร่างกายจากการเจ็บป่วยและการติดเชื้อ
4) ลดไขมันในเลือด
เนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า-3 สูง จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
5) เพิ่มมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น
เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องออกแรงออกแรงมาก เนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินบีสูง ซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทานของร่างกายและให้พลังงาน
6) รักษาการมองเห็น
เนื้อหาในนั้นรวมถึงลูทีนนั้นดีต่อสุขภาพดวงตาเพราะช่วยปกป้องจอประสาทตา หยุดการสูญเสียการมองเห็น และป้องกันการจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ
การใช้ไฟโคไซยานิน
1) สีผสมอาหารจากธรรมชาติ
ไฟโคไซยานินเป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้ สีฟ้าบริสุทธิ์ ใสและน่ารัก และสามารถใช้เป็นสีผสมอาหารและสารเติมแต่งในเครื่องสำอางได้ และอุดมไปด้วยโปรตีนอีกด้วย
2) อาหารทางการแพทย์และเพื่อสุขภาพ
การทดลองพบว่าสามารถกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงได้คล้ายกับอีริโธรโพอิติน (EPO) มีความสามารถในการควบคุมการสังเคราะห์เอนไซม์สำคัญหลายชนิดที่ร่างกายต้องการและมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพิ่มประสิทธิภาพ และทำให้ร่างกายมีความยืดหยุ่นต่อโรคมากขึ้น
3) สาขาเครื่องสำอาง
เป็นโปรตีนคล้ายคอลลาเจนที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ให้ความชุ่มชื้น ป้องกันอาการแพ้ และป้องกันฝ้ากระ
4) รีเอเจนต์พิเศษสำหรับการทดลองทางชีววิทยา เคมี และเซลล์วิทยา
ไฟโคไซยานินเป็นสีน้ำเงินและเรืองแสง และสามารถใช้เป็นรีเอเจนต์สำหรับการวิจัยเชิงแสงในชีววิทยาและเซลล์วิทยา นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวเคมีได้อีกด้วย
บริษัท โลเนียร์เฮิร์บ จำกัด คือสาหร่ายเกลียวทองสีฟ้าไฟโคไซยานินซัพพลายเออร์และสามารถจัดหาบริการ OEM อย่าลังเลที่จะติดต่อเราหรือส่งคำถามถึงเรา COA, วิธีทดสอบ, ใบรับรอง, รูปภาพสินค้า, ตัวอย่างสามารถจัดหาได้ในครั้งแรก อีเมล:info@lonierherb.comWhatsapp/วีแชท: +86-18189137076
